Visite guidée du conservatoire les 10, 11 et 12 juin à 10h

Venez visiter les parcelles de conservation, de sélection, de multiplication et de production
d'anciennes variétés et d'espèces oubliées du groupe botanique des blés et des épeautres. (Triticum)

Qu'est ce qu'une céréale ? Quelle est leur origine ?
Qu'est ce qu'une pseudo-céréale ?
Qu'est ce qu'un blé ou un épeautre ?
Qu'est ce qu'une variété ancienne ? une variété de pays ?
Qu'est ce qu'un hybride ? une lignée ? une variété ? une espèce ? une population ?
Quels sont les principes, les méthodes et les équipements pour mener à bien ce travail ?

Dégustation guidée à la fin de la visite vendredi et samedi.

Au plaisir de vous rencontrer au milieu des blés.

Christophe Moyses

Accèder au site
Lili Moyses dans sa boulangerie

Pains d'anciennes céréales

Ferme Moyses
  • Semences d'avant 1900, sélectionnées,
    et conservées à la ferme.
  • Culture sans labour
    (consommation de carburant divisé par 3).
  • Agriculture biologique certifiée
  • Meules en granit Astrié
  • Cuisson au feu de bois
  • Pains pétris et façonnés à la main
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